Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Těsta, těstoviny, pečivo > pečivo > sladké dia pečivo

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Kukuřičná vánočka

80 minut(y)+ doba kynutí

Náročnost

Další recept na zdravé a přitom chutné sladké pečivo. Vánočka upletená z kukuřičného těsta připraveného z kukuřičné krupice, hladké celozrnné mouky a dalších ingrediencí.

	Rozpis na 1 vánočku:
250 g	hladké celozrnné mouky
180 g	kukuřičné krupice
90 g	mandlí (z toho 40 g na posypání vánočky)
60 g	hnědého cukru
60 g	másla
40 g	droždí
20 g	sušených brusinek
20 g	sušených meruněk
20 g	rozinek
2 ks	vejce (z toho 1 ks na potření)
asi 250 ml	mléka
	špetka soli

1. Droždí rozmícháme se lžičkou cukru a trochou vlažného mléka, takto připravený kvásek necháme v teple vzejít, což bude trvat asi 15 minut
2. Do velké mísy nasypeme mouku, zbylý cukr, krupici a sůl, přidáme vzešlý kvásek, vejce, zchladlé rozpuštěné máslo a zbylé mléko, vypracujeme těsto
3. Do těsta zapracujeme 50 g nasekaných mandlí a nadrobno pokrájené ovoce, těsto dáme na teplé místo a necháme ho kynout, až zdvojnásobí svůj objem
4. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 9 stejných dílů, z každého vyválíme dlouhý pramen
5. Spodní patro upleteme ze 4 pramenů, prostřední ze 3 pramenů, vrchní ze 2 pramenů, vánočku sesadíme, upevníme špejlemi a dalších 30 minut necháme kynout
6. Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nasekanými zbylými mandlemi a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C
7. Vánočku pečeme asi 15 minut, pak teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme dalších 30 minut.

Poznámka:
Zajímavé vyprávění o vánočce najdete v našem článku: Historie pečení vánočky

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Dia vánočka bez rozinek Celozrnná vánočka s rozinkami Kukuřičná vánočka

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz