50 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Závin z oříškového těsta naplněný tvarohovou náplní a malinami, upečený v troubě dozlatova.
Ingredience:
| 200 g | hladké mouky |
| 100 g | másla |
| 50 g | mletých lískových oříšků |
| 120 ml | smetany ke šlehání |
| 1 lžíce | moučkového cukru |
| 1 ks | žloutku |
| špetka soli | |
| Na náplň: | |
| 2-3 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku skořicového cukru |
| 500 g | měkkého tvarohu |
| 200 g | malin |
| 125 g | moučkového cukru |
| 70 g | strouhanky |
Postup:
1. Z prosáté hladké mouky, moučkového cukru, na menší kousky nakrájeného změklého másla, žloutku, smetany, na jemno mletých lískových oříšků a špetky soli vypracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut odležet
2. Do mísy dáme měkký tvaroh, přidáme moučkový i skořicový cukr, vše promícháme a nakonec po jednom zapracujeme vejce
3. Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm, střed posypeme strouhankou, potřeme připravenou tvarohovou náplní a poklademe malinami
4. Závin stočíme, povrch potřeme rozšlehaným bílkem, dáme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 35 minut
5. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce, potom nakrájíme na porce a pocukrujeme.
Můžeme použít i jiné ovoce.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.