vložky do polévek, zdobení

Svítek připravený z mozečku podušeného na cibulce, žloutků, sněhu z bílků, hrubé mouky, másla a dalších ingrediencí.

Do zeleninových polévek, ale také například do klasických masových vývarů, se na Slovensku přidává těstovina mrvenička, což je vlastně klasická vložka do polévek, která polévky dělá sytějšími.

Slouží k zahuštění a ke zvýšení výživné hodnoty polévek.

Vložka do polévek připravená z mléka vejce a hrubé mouky.

Zajímavá polévková vložka do čirých masových, rybích, či zeleninových vývarů.

Na másle osmažené nudličky žemle (rohlíku), servírované jako vložka do vývarů.

Těstovinové “buchtičky” upečené v troubě, vhodné jako vložka do polévek.

Krutony z kostiček housek upečených v troubě pěkně dozlatova. Jsou velice chutné, nejčastěji je přidáváme do polévek nebo je servírujeme jako součást salátů.

Takto připravíme rychle chutné rohlíkové krutony vhodné do polévek nebo salátů. Pokud by jsem chtěli připravit větší množství rohlíkových krutonků, pak je lepší je upéci v troubě!

Chutná vložka nejlépe do zeleninových polévek.

Křupavé šištičky s bazalkou a česnekem. Instantní kaši lze využít k výrobě výborné smažené vložky do polévky.

Těstíčko nakapané do rozehřátého oleje, orestované kuličky velké jako hrášek vhodné k využití jako vložka do polévek.

Z másla, vajíček, strouhanky, mléka a petrželky nebo celerové natě připravené polévkové knedlíčky, zavařené v mírně osolené vodě.

Polévková vložka.

Vložka do polévek připravená z vajec, polohrubé mouky, nasekané petrželky a muškátového květu.

Zahuštění polévek.

Zahuštění polévky.

Na grilu rozpuštěný a zezlátlý strouhaný parmazán s oreganem.

Plátky bagety obložené dochuceným špenátem, zapečené pod grilem, podávané jako zdobení hustých krémových polévek.

Svítek připravený z nasekaného spařeného špenátu, utřených žloutků s rostlinným tukem, sněhem z bílků, česnekem a polohrubou moukou, upečený troubě, nakrájený na kostičky a servírovaný v talířích zalitý polévkou.