ke grilovaným pokrmům

Studená omáčka skvělá ke grilovaným masům, nejlépe k rybám, ale také například ke skopovému masu. Výborná je také ke grilované zelenině.

Pakliže během horkých dní přemýšlíte, jak dokonale obohatit voňavé lahůdky z grilu, připravte si domácí dip z bílého jogurtu. Budete tak mít zaručený přehled o jeho složení a zároveň si ho můžete dochutit zcela podle svých preferencí.

Recept k článku: Barbecue nebo mátová? Jak vybrat nejlepší grilovací omáčku. Jde o dip, který se nejvíce hodí na dochucení grilovaného ovoce, jako ananasu, broskví a podobně.

Dip připravený z nahrubo nastrouhaného jablka, nejemno nastrouhaného křenu, jogurtu a majonézy.

Studená omáčka vhodná ke grilovaným masům.

Doma vyrobené pesto, které voní čerstvou mátou a česnekem. Báječně doplní grilované pokrmy, ať už rybí, drůbeží či jehněčí.

Grilovací omáčka s výraznou chutí. Jde vlastně o netradiční salsu ze sladkého melounu, pikantní chilli papričky, česneku, koriandru, cukru a soli.

Domácí dip podle receptu NATURHOUSE připravený z čerstvých a sušených rajčat, cibule, česneku, papriky a dalších surovin, skvělý ke grilovaným pokrmům.

Dijonská hořčice promíchána s chilli, solí, octem, pepřem a zakysanou smetanou, vhodná především k pečeným nebo grilovaným masům.

Studená omáčka ke grilovaným masům.

Ostrá omáčka ke grilovaným nebo pečeným masům, připravená z majonézy, zakysané smetany, červeného vína, ostrého kečupu, tabasca …

Studená omáčka podávaná ke grilovaným masům.

Jeden z receptů na zpracování čerstvých paprik. Papriková salsa skvěle nahradí tu klasickou, rajčatovou. Skvěle chutná jak ke grilovaným masům, ale i k dalším pokrmům připraveným nejen na grilu. Papriková salsa se dá použít i jako dip, například k různým krekrům, či jiným slaným pochutinám.

Například ke grilovanému kuřeti se skvěle hodí tato studená omáčka připravená z kůry a šťávy pomeranče, majonézy, tymiánu a pepře.

Studená omáčka ze zakysané smetany s jemně sekaným pórkem, kořením tanndoori masala a sušeným česnekem. Na blížící se grilování se bude určitě hodit.

Základní surovinou tohoto dipu je řecký jogurt, který je vyráběný z kravského mléka a smetany. Má mnohem hutnější strukturu a silnější chuť než naše jogurty. Tento dip se skvěle hodí při grilování, jako příloha k zelenině servírované ke grilovaným masům.

Místo „obyčejného“ kečupu si doma udělejte tradiční domácí italskou červenou omáčku „salsa rossa“! Její příprava je jednoduchá a výborně se hodí ke grilované salsicce i ke grilovanému či vařenému masu.

Tato asijská arašídová omáčka se skvěle hodí jak k pečenému nebo grilovanému masu, tak k zelenině či rybám. Servíruje se jak teplá, tak i studená.

Tato domácí sladkokyselá chilli omáčka se skvěle hodí ke grilovaným masům, také ke grilované zelenině. Je skvělá, lepší, jak ta z obchodu.

Krémovitá zakysaná smetana promíchaná s kořením kari, drobně nakrájenou cibulí, vařenými žloutky, hořčici, sardelovou pastou a citrónovou šťávou, dochucená solí.