Studená omáčka podávaná ke grilovaným masům.
Ingredience:
2 ks | rajčat |
2 ks | stroužky česneku |
1/2 ks | zelené papriky |
1/2 ks | červené papriky |
2 lžíce | olivového oleje |
1 lžíce | červeného vína |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Očištěné papriky a oloupaná rajčata rozmixujeme
2. Olivový olej smícháme s vínem a prolisovaným česnekem
3. Přidáme rozmixovanou zeleninu a důkladně promícháme
4. Nakonec ochutíme mletým pepřem, solí a necháme vychladit.
– Omáčku podáváme ke grilovanému masu.