kompoty, zavařeniny

Sterilované jahody zasypané cukrem.

Jahody sterilované v cukrovém roztoku.

Zavařené jeřabiny s cukrem a kyselinou citrónovou.

Švestky promíchané s cukrem, kakaem a rumem, po odpočinutí sterilované.

Nakrájené kdoule zavařené v cukrovém roztoku.

Další varianta chutného kompotu z angreštu, den naloženého v cukrovém roztoku, pak zavařeného ve sklenicích. Skvělá příloha například k pečeným vinným klobáskám servírovaným s bramborovou kaší.

Sterilování ovoce

Na zimu si můžeme připravit například také chutný, sladký kompot z dužiny cukrového melounu a sladkého nálevu ochuceného cukrem, badyánem a hřebíčkem. Je moc dobrý, jen tak, nebo jako skvělá příloha například k pečeným masům.

Zavařené bobulky černého rybízu spolu s krystalovým cukrem.

Sterilovaný kompot z červeného rybízu, cukru a vody.

Zavařování v domácích podmínkách, recept na kompot z dýně.

Bobule hroznového vína vyskládané do zavařovacích sklenic, zalité cukrovým roztokem, zavařené.

Sterilování ovoce.

Zavařování ovoce v domácích podmínkách. Hruškový kompot vyrobený dvěma možnými způsoby.

Zvlášť povařené brusinky a kostky jablek, doslazené a ochucené kořením.

Sterilování ovoce

Kiwi konzumujeme hlavně v čerstvém stavu, je velmi bohatým zdrojem vitaminu C. Pokud máme větší množství tohoto ovoce, než jsme schopni spotřebovat, můžeme využít právě tento recept.

Další z inspirativních receptů od Labety, tentokrát na, nejlépe v lese ručně sesbírané, borůvky zavařené jako kompot.

Neobyčejně chutný a voňavý kompot z letních jablíček. recept od naší dopisovatelky paní Maruš.

Sterilování ovoce. Kompot z půlek meruněk, cukru a případně kyseliny citrónové.