45 minut(y)
Náročnost 2
Kiwi konzumujeme hlavně v čerstvém stavu, je velmi bohatým zdrojem vitaminu C. Pokud máme větší množství tohoto ovoce, než jsme schopni spotřebovat, můžeme využít právě tento recept.
Ingredience:
| 20 ks | plodů kiwi |
| 1 ks | citrónu |
| 400 g | cukru |
| 0,5 l | jablečné šťávy |
| 10 cl | bílého rumu |
| Koření: | |
| 30 ks | kuliček černého pepře |
| 15 ks | hřebíčků |
Postup:
1. Kiwi oloupáme a rozpůlíme, citrón omyjeme, rozpůlíme, vymačkáme šťávu a kůru nastrouháme na 3 mm široké nudličky
2. Cukr povaříme s jablečnou šťávou
3. Do každé zavařovací sklenice dáme 3 hřebíčky a 6 kuliček pepře a naplníme je půlkami kiwi smíchanými s citrónovou kůrou
4. Cukerný nálev smícháme s citrónovou šťávou, nalijeme na ovoce a do každé sklenice přilijeme rum
5. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.
Kompot z kiwi je výbornou přílohou ke zvěřině.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.