Melounová kuchařka – výběr 18 TOP receptů z melounu

Sezóna melounů nám každý rok umožní připravit některé skvělé recepty právě ze sladké dužiny jak vodního melounu, tak i z dalších druhů této sladké pochutiny. Vybrali jsme pro vás z databáze naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz naše nejlepší vyzkoušené recepty právě na sladké melouny.

1.

Melounový džem

Melounové smoothies, melounový koktejl nebo melounová zmrzlina je celkem běžná záležitost. Co byste ale řekli melounovému džemu? A protože meloun má bledou barvu, přidali jsme do džemu ještě hrst skvělých malin.

 

2.

Jednohubky z melounu a sušené šunky

Osvěžující jednohubky skvělé na venkovní letní párty. Díky melounu osvěží, šunka pak ve spojení s lítky bazalky dodá melounu příjemnou chuť i vůni.

 

3.

Smoothie z vodního melounu

Osvěžující smoothie z vodního melounu, jahod, vody a ledu. Skvělé na doplněné energie i vitamínů. Rychlý a jednoduchý recept, který zvládne každý.

 

4.

Nakládaný meloun

Skvělá pochutina k oslavám, které se neobejdou bez alkoholu, nebo se hodí po prohýřené noci. Překvapí pikantní a ostrou chutí. Recept je ze Slovenska. K nakládání je nejvhodnější nedozrálý meloun s růžovou dužninou.

 

5.

Melounový koktejl

Svěží fresh koktejl z kuliček klasického vodního melounu, cukrového melounu Galia a Cantaloupe, bílého rumu, kokosové vody, limetkové šťávy a zázvorového piva.

 

6.

Sorbet z galia melounu a okurky s mátou

Určitě znáte melounovou zmrzlinu, ale co takhle sorbet z melounu a salátové okurky? Že vám to nejde moc dohromady? Vyzkoušejte, ochutnejte a uvidíte, že si sorbet zamilujete! Ideální k ohromení návštěvy nevšední zdravou dobrotou, navíc připravenou za pár minut.

 

7.

Melounové gazpacho

Letní studená polévka připravená z vodního melounu, limetkové a brusinkové šťávy a dalších ingrediencí, dochucená bylinkami, česnekem a cibulí, servírovaná s několika kostkami ledu, ozdobená snítky bylinek.

 

8.

Limonáda z vodního melounu

Limonáda připravené z cukrového rozvaru ochuceného citronovou šťávou a promíchaného s melounovým pyré, servírovaná s několika kostkami ledu.

 

9.

Melounová bowle

Ve vydlabaném melounu podávaný osvěžující alkoholický nápoj z dužiny melounu, pomerančového džusu, suchého vermutu, pomerančového likéru a šťávy z citrónu.

 

10.

Melounová chilli omáčka

Grilovací omáčka s výraznou chutí. Jde vlastně o netradiční salsu ze sladkého melounu, pikantní chilli papričky, česneku, koriandru, cukru a soli.

 

11.

Melounový salát podle Jana Punčocháře

Dezertní salát připravený z marinovaného vodního melounu, rajčat, sýru feta a bylinek, dochucený cukrem, malinovým octem…

 

12.

Melounová lízátka z mražených kousků vodního melounu

Jednoduchý nápad, jak si rychle vyrobit osvěžující ovocný nanuk z vodního melounu. Skvělá vychytávka do letních veder.

 

13.

Kompot z cukrového melounu

Na zimu si můžeme připravit například také chutný, sladký kompot z dužiny cukrového melounu a sladkého nálevu ochuceného cukrem, badyánem a hřebíčkem. Je moc dobrý, jen tak, nebo jako skvělá příloha například k pečeným masům.

 

14.

Plněný meloun

Půlky melounu naplněné vydlabanou dužinou, malinami a borůvkami, zalité bílým jogurtem, dezert ozdobený nalámanými sušenkami FIBROKI nebo cereáliemi FIBROKI.

 

15.

Salát s melounem, fettou a rukolou

Snadný a netradiční salát z vodního melounu a lístků rukoly servírovaný s vynikajícím sýrem fetta. Dochucený krémovým balzamikovým octem.

 

16.

Melounové mojito

Kdo by neznal mojito! Ale z melounu? No, to je jiná. Přitom tento ryze letní drink dokáže s letní žízní pořádně zatočit, tak neváhejte a vyzkoušejte!

 

17.

Marmeláda z melounu

Chutná sladká marmeláda připravená z vodního melounu.

 

18.

Melounový sorbet

Melounový sorbet je vlastně ovocná zmražená dřeň, v tomto případě právě z vodního (červeného) melounu, cukru a nastrouhané citronové kůry.

 

Další vyzkoušené recepty nejen na přípravu melounů, ale i ostatních surovin najdete v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz zde: Recepty jídel, recepty na nápoje…

Fotogalerie: