Dezertní salát připravený z marinovaného vodního melounu, rajčat, sýru feta a bylinek, dochucený cukrem, malinovým octem ….
Ingredience:
| Na 4 porce potřebujete: | |
| 600 g | vodního melounu |
| 200 g | čerstvých rajčat |
| 200 g | sušených rajčat |
| 200 g | sýru feta |
| 50 g | třtinového cukru |
| 50 g | bazalky |
| 1 dl | olivového oleje |
| 50 ml | malinového octa |
| 1 ks | citronu |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Meloun očistěte, osolte, zakápněte citronovou šťávou z celého citronu, přidejte třtinový cukr, dejte do uzavíratelného pytlíku a nechte 30 minut marinovat ve vodě s ledem
- Sušená i čerstvá rajčata nakrájejte, osolte a zakápněte malinovým octem
- Meloun vyjměte, nakrájejte na větší kostky, zakápněte olivovým olejem, přidejte fetu a smíchejte s rajčaty
- Závěrem natrhejte lístky bazalky a lehce promíchejte.
Tip na drink: Gordon´s Premium pink gin & Fentimans tonik & jahody nebo maliny
Poznámka:Recept k článku: Gin a chuťovky. Užijte si s přáteli stylový Aperitivo moment












































