Teplomilné (exotické) plodiny
Součásti této rubriky je několik druhů plodin – jednoleté teplomilné plodiny, např. melouny; vytrvalé teplomilné plodiny, kde každá skupina pochází z jiné čeledi, např. citrusy, olivy nebo kiwi; a tropické a subtropické plodiny, např. ananasy, banány či manga. Mají-li dozrát, všechny vyžadují teplé klimatické podmínky, a proto v chladnějším teplotním pásmu potřebují ochranu alespoň po určitou část roku, pokud ne po celý rok. Jednoleté teplomilné plodiny jsou ve své domovině převážně krátce žijící trvalky, my je však pěstujeme jako jednoletky.
Podkategorie: Citrusy 6
Liči (Litchi)
Drobné ovoce se sladkou dužinou. Má neobyčejně jemné aroma. Velmi oblíbené je v asijských zemích. Velká pecka uvnitř a plášť ovoce se nejí! Toto ovoce se nesmí vařit, jinak jeho dužina zhouževnatí.
Lokvát (Loquat, Bibas, Japonská mišpule)
Stálezelený strom nebo keř vysoký do 10 m. Plody má velké do 5 cm, hruškovité, oranžové.
Longan (Lugan), Lamyai
Ovoce příbuzné a podobné liči. Pochází z Asie. Je to plod stálezeleného tropického stromu, který dosahuje výšky 6-7 metrů. Konzumuje se jen tak, čerstvý, v Číně ho nakládají do sirupů nebo toto ovoce suší …
Mango
Plod s červenou nebo zelenou slupkou, kterou nekonzumujeme společně s peckou-jádrem. Má vysoký obsah provítamínu A, B a také dostatek vítamínu C. Hodí se jako příloha k sýrům, masům i rybám. Také v salátech působí zajímavě.
Mangostan – král ovoce
Mangostan je považován za jeden z nejchutnějších druhů ovoce. Ne nadarmo se mu přezdívá král ovoce, o čem svědčí i správný český název – mangostana lahodná. Plody jsou kulaté a mají výrazný kalich. Slupka je silná, kožovitá, zbarvená od hnědočervené až po hnědofialovou. Bílá až krémovitá dužnina obsahuje semena a je rozdělena do částí, které trochu připomínají stroužky česneku.
Mangostan (Garcínie)
Malé ovoce tvarově podobné jablku. Má fialovou až černou slupku a dužinu až sněhové barvy podobnou liči, i když chuťově se tyto dva ovocné druhy liší.
Mauricijská papeda (kafrová limetka)
Citrus původem z Jihovýchodní Asie, který se dnes pěstuje v USA na Floridě a také v Austrálii.
Monstera půvabná
Popínavá liána, může se šplhat až do délky přes 12 m. Plody má velké 2,5×22 cm, zelené. Obsahují menší množství vitamínu C.
Mučenka neboli Granadilla, či také marakuja
Popínavá liána dlouhá 3-50 m. Je poloopadavá, samosprašná. Plody má velké 2,5 až 10 cm, oválné až válcovité, žluté, oranžové, červené, hnědé, černé nebo zelené. Jsou bahaté na vitamín C.
Olivy
Strom vysoký až 10 m. Je stálezelený, samosprašný. Plody má velké do 2,5 cm, vejčité, zelené až černé. Jsou bohaté na olej.
Opravdu exotické plody
Ostřílený cestovatel narazí na svých poutích po tropických a subtropických zemích na řadu exotických plodů. Některé z nich mají větší praktický či obchodní význam, jako například koření, zatímco jiné jsou nejvýše předmětem místního zájmu a sotva dojdou zaznamenání. Mnohé z nich zůstaly neznámé, protože svou chutí nevyhovují „moderním“ standardům, další jsou lahodné, ale obtížně se pěstují. Když budete cestovat daleko od vyježděných tras, můžete se setkat s některými z následujících druhů, ale také s jinými.
Opuncie (Nopál)
Bylina vysoká až 2 m. Je stálezelená, samosprašná. Plody má velké 5-9 cm, vejčité, červené, žluté nebo purpurové.
Papája
Plod s krásným názvem Papája je sladký s měkkou dužinou se spoustou šťávy. Krásně voní. Slupka a zrníčka se nekonzumují! Papája je výborná čerstvá s plátky šunky, nebo zamíchaná v ovocném salátě. Přidává se i do zmrzliny.
Pitahaya
Toto ovoce velké až dvacet centimetrů pochází ze střední Ameriky. Plody lépe vypadají než chutnají a proto se používají hlavně jako dekorace pokrmů.
Pomelo
Pomelo vypadá jako velký zelený grep. Je křížencem grepu a citrusů a jeho původ je zřejmě v Izraeli. Má nakyslou chuť podobnou grepu. Obsahuje hlavně vitamín C a železo.
Rajčenka (Tamarillo)
Tamarillo je ovoce obsahující především vitamín C, provítamín A a prvky železo, fosfor, hořčík, křemík. Plátky Tamarilu používáme do ovocných salátů nebo ke zmrzlině se šlehačkou. Plody můžeme rovněž dusit či péci jako rajčata.
Rambutan
Plody asi 25 metrů vysokého stromu s botanickým názvem Nephelium lappaceum, který roste v tropech na Malajsii, na Filipínách, v Indonézii a Indii. Jsou velké cca jako naše švestky či menší meruňky.
Rambutan. Nejcennější ovoce jihovýchodní Asie
Na první pohled vypadá jako mořský ježek, hned na ten druhý jako oblíbené liči, chutná jako ananas, anebo trošku jako meruňka. Ctěné jméno tohoto ovocného plodu je rambutan. Nejcennější ovoce jihovýchodní Asie. Proč? Protože se využívá nejen ke konzumaci, ale i k výrobě kosmetiky, oleje a mnoho dalšího.
Rohovník obecný (Karob)
Plody rohovníku obecného mají nasládlou chuť, neobsahují kofein ani jiné psychoaktivní látky a často se používají jako hypoalergenická náhrada mouky při bezlepkové dietě a ke kojenecké výživě. Slouží též jako alternativa kakaa v zákuscích a zmrzlinách. Konzumuje se plod bez zrníček. Mezi hlavní producenty patří Itálie, Řecko a Španělsko. Lidový název svatojánský chléb vznikl podle božské many – šťávy z čerstvých plodů, která podle Bible zachránila Jana Křtitele v poušti od smrti hladem.
Salak (tzv. hadí ovoce)
Salak je až 5 m vysoká palma. Plody vyrůstají hustě nahloučené v klasech po 15 až 40 kusech. Nezralé plody mají kyselou svíravou chuť a nakládají se nejčastěji jako zelenina, zralé se najčastěji používají do moučníků.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.