45 minut(y)
Náročnost 2
Vařená růžičková kapusta v omáčce okořeněné muškátovým oříškem.
Ingredience:
| 800 g | růžičkové kapusty |
| 60 g | másla |
| 40 g | hladké mouky |
| 0,1 l | mléka |
| 1 ks | žloutku |
| muškátový oříšek | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné růžičky kapusty dáme vařit do vařící osolené vody a vaříme asi 15 minut, aby zůstaly celé a nerozvařily se
2. Zcedíme je a vývar si ponecháme stranou
3. Na rozpuštěném másle si osmahneme dorůžova hladkou mouku (uděláme světlou jíšku), zředíme vývarem z kapusty a na mírném plameni za občasného míchání vaříme asi 20 minut
4. Když nám omáčka zhoustne, tak ji ještě zředíme vývarem, přidáme vařené kapustičky, žloutek rozkvedlaný v mléce (zjemní nám omáčku), zamícháme a ještě krátce prohřejeme
5. Můžeme dochutit špetkou muškátového oříšku.
Podáváme k vařenému hovězímu masu a bramborám.
Poznámka:Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.