Jedna z mnoha variant na chutný moučník upečený ve tvaru beránka.
Ingredience:
| 250 g | polohrubé mouky |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 200 g | másla nebo rostlinného tuku |
| 200 g | moučkového cukru |
| 3 ks | vejce |
| 1 ks | vanilkového cukru |
| 1/2 balíčku | prášku do pečiva |
| hrst rozinek máčených v rumu | |
| špetka soli | |
| mouka na pomoučení formy | |
| tuk na vymazání formy | |
| moučkový cukr na posypání beránka |
Postup:
1. Změklé máslo nebo tuk utřeme spolu s tvarohem, vejcem a cukrem
2. Přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a rozinky
3. Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 150-160 °C dorůžova
5. Beránka vytáhneme z trouby, necháme vychladnout, vyklopíme a posypeme cukrem.
Beránka můžeme také potáhnot bílou cukrovou nebo čokoládovou polevou.
Poznámka:Recepty na polevy najdete v kapitole: Polevy, sladké krémy.












































