Pikantní zálivkou promíchanou s kečupem zalití špekáčci, vyskládaní ve sklenici spolu s cibulí.
Ingredience:
| 6 ks | špekáčků |
| 3 ks | cibule |
| Na zálivku: | |
| 5 lžic | kečupu |
| 5 lžic | octa |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 lžíce | woresterské omáčky |
| 1/2 lžičky | soli |
| 2 dl | vody |
| 2 ks | bobkové listy |
| 2 ks | kuličky nového koření |
| mletý černý pepř | |
| chilli koření |
Postup:
1. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka, nebo je jen nařízneme, cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky
2. Připravenou uzeninu skládáme do sklenice a prokládáme cibulí
3. Špekáčky zalijeme studeným nálevem a dobře uzavřené necháme odležet v lednici nejméně 1 týden.
Příprava nálevu:
1. Vodu smícháme s octem, zamícháme hořčici a přidáme výše uvedené koření, nálev přivedeme k varu a necháme 3 minuty probublat, pak ho odstavíme ze zdroje tepla a necháme vychladnout
2. Do studeného nálevu zamícháme kečup a pak ho můžeme použít.














































