Zámecké brambory opečené v troubě ve slupce.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 12 ks | zámeckých brambor (malé brambory) |
| 2 lžíce | olivového olej |
| čerstvý mletý pepř | |
| rozmarýn | |
| sůl | |
| voda na uvaření brambor | |
| pečící paprír do trouby |
Postup:
1. Dobře omyté brambory vaříme i se slupkou 10 minut
2. Osušíme je, rozložíme na pečící papír a každou zmáčkneme, aby slupka pukla
3. Brambory pokapeme olivovým olejem, osolíme a okořeníme nejlépe čerstvě umletým pepřem
4. Dáme na 20 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180 °C
5. Jednotlivé porce servírujeme ozdobené snítky rozmarýnu.












































