55 minut(y)
Náročnost 1
Na tuto lahůdku našich babiček vybíráme menší brambory, jsou chutnější a dříve upečené.
Ingredience:
| 1 kg | menších brambor |
| hrubozrnná sůl | |
| máslo | |
| kmín | |
| papír na pečení |
Postup:
1. Slupku brambor důkladně očistíme kartáčkem nebo drátěnkou od nečistot
2. Na dřevěné prkénko dáme ještě jedno vysoké asi 1-1,5 cm přiložíme ke hraně brambor a nožem nařízneme po celé délce zářezy, brambor otočíme a zářezy uděláme z druhé strany, druhé prkénko nám slouží jako zarážka a zářezy jsou do stejné hloubky a brambor nepřeřízneme
3. Na plech dáme pečící papír a naskládáme do kříže nařezané brambory
4. Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečme zhruba 35-40 minut, až se nařezané brambory začnou rozevírat
5. Plech vyndáme z trouby, brambory potřeme rozpuštěným máslem, posypeme solí, kmínem a ještě 5 minut dáme péct
6. Upečené brambory podáváme samotné s ochuceným tvarohem a podmáslím, nebo jako přílohu k masům nebo rybě.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.