Předvařené brambory, zapečené dozlatova mírně rozmačkané a ochucené česnekem.
Ingredience:
600 g | nových brambor |
100 ml | rostlinného oleje nebo sádla |
6 ks | stroužků česneku |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Umyté brambory 20 minut povaříme v osolené vodě a pak je slijeme
2. Přidáme oloupané, podélně rozkrojené stroužky česneku, obsah hrnce na čtyřech místech trochu rozmačkáme šťouchadlem, ne však až ke dnu
3. V pekáčku, ve kterém bude péci brambory rozehřejeme olej nebo sádlo, pak přesypeme obsah hrnce, zlehka promícháme, dáme do předehřáté trouby na 200 °C a zapékáme dozlatova (asi 30 minut).