Sypká, jemně zrnitá směs koření, barvy od zlatožluté do žluté, může též přecházet ke žlutozelené až hnědé, záleží na poměrech koření. Ostřejší varianta.
Ingredience:
| 45 % | kardamomu |
| 14 % | černého pepře |
| 11 % | hřebíčku |
| 11 % | kmínu |
| 10 % | skořice |
| 3 % | muškátového oříšku |
| 3 % | muškátového květu |
| 3 % | chilli koření |
Postup:
1. Jednotlivé druhy koření rozdrtíme v hmoždíři případně použijme již z výroby připravené koření v pomleté variantě
2. Ingredience navážíme v přesně daném, výše uvedeném, poměru
3. Všechno koření důkladně promícháme, nespotřebované uchováváme v dobře uzavřené dóze ve tmě.












































