Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Smažené žampiony plněné směsí

Obalené hlavičky žampionů naplněné masovou směsí, usmažené dozlatova.

Květákový závin

Plátky listového těsta plněné květákem, brokolicí, salámem, vejci a bylinkami, posypané sezamovými semínky, upečené v troubě dozlatova.

Husarská roláda

Dušené hovězí maso plněné anglickou slaninou, kapii a bylinkami, servírované přelité okořeněnou smetanovou omáčkou.

Celerové karbanátky

Pečené karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova.

Salát s kuřecím masem a zeleninou

Opečené nebo usmažené proužky kuřecího masa, servírované s listy ledového salátu, rajčátky ...

Tento recept má italský název "Risotto con salsiccia", což není nic jiného než překlad českého názvu "Rizoto s klobásou". Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Strmělka nezdobná

Od září do listopadu nepříliš hojně rostoucí nejedlá houba.

Strmělka nálevkovitá

Hojně rostoucí jedlá houba od června do října, podřadnější kvality.

Úvod > Jídla > Přílohy > luštěniny > vařené

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Hrachová kaše s cibulkou

30 minut(y)+ doba máčení hrachu

Náročnost

Hladká hustší kaše omaštěná cibulkou orestovanou na sádle.

	Rozpis na cca 5 porcí:
375 g	hrachu
150 g	vývaru B (z bílých kostí)
150 g	sádla
150 g	cibule
15 g	česneku
15 g	soli
	majoránka
	černý mletý pepř

1. Přebraný, několikrát propláchnutý hrách zalijeme studenou vodou a necháme bobtnat nejlépe přes noc v chladničce
2. Nabobtnalý hrách uvaříme zcela doměkka a to ve vodě, ve které se máčel
3. Uvařený hrách umeleme na jemno nebo prolisujeme, nebo ho můžeme umixovat ručním šlehačem
4. Hrachové pyré mírně okořeníme mletým pepřem a drcenou majoránkou, česnekem rozetřeným se solí a rozředíme horkým vývarem, podle potřeby přisolíme a za stálého míchání krátce povaříme
5. Hrachovou kaši podáváme omaštěnou jemně nakrájenou cibulí, orestovanou do nazlátlé barvy na sádle.

Doporučení:
Hrachovou kaši servírujeme jako přílohu k pečeni, vařenému uzené masu ...

Poznámka:
Recept na vývar z bílých kostí najdete zde: Vývar B (z bílých kostí).

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Hrášek s cibulí Zadělávaná čočka Čočka na kyselo Fazole na slanině Vaření hrachu Fazole se slaninou Hrachová kaše II. Vařené jáhly Vařená pohanka Hrachová kaše s cibulkou

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz