Pyré vhodné jako příloha k hovězímu masu.
Ingredience:
| 250 g | cibule |
| 50 g | rýže |
| 30 g | hladké mouky |
| 30 g | másla |
| 1/8 l | sladké smetany |
| 1 ks | vejce |
Postup:
1. Cibuli uvaříme s rýží doměkka v 1/
8 l vody a pak vše protřeme sítem
2. Z másla a hladké mouky si připravíme světlou jíšku (světlou jíšku získáme tak, že mouku necháme v rozpáleném tuku jen zpěnit)
3. Přidáme cibulové pyré, smetanu s rozkvedlaným vajíčkem a dobře promícháme
4. Podáváme k hovězímu masu.











































