Opravdu netypická omeleta z krajíce rozlámaného chleba, vajíček, salámu a slaniny.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 1,5 ks | krajíčku chleba |
| 3 ks | kolečka salámu |
| 2 ks | vejce |
| 30 g | slaniny |
| mletá peprika | |
| pepř | |
| sůl | |
| olej | |
| zelená petrželka |
Postup:
1. V pánvi rozpustíme nudličky nakrájené slaniny, přidáme k ní lžičku oleje
2. Na vroucím tuku osmažíme rozlámané kousky chleba z obou stran do červena
3. Chléb v pánvi shrneme na jednu stranu a na volné ploše osmažíme kolečka salámu
4. Opečený chléb promícháme se salámem, navrch vyklopíme dvě celá vejce, vše osolíme, okořeníme pepřem a nepatrně červenou paprikou (vidličkou vytvoříme v chlebové omeletě otvory, aby mohl bílek protéci až na dno pánve)
5. Přikryté poklicí dusíme 5 minut
6. Na talíři omeletu posypeme zelenou petrželkou a podáváme například s hlávkovým salátem.











































