Tak trochu exotické čatní z fíků, kousku celého zázvoru, hnědého cukru …
Ingredience:
| 500 g | fíků |
| 250 g | hnědého cukru |
| 100 g | rozinek |
| 4 ks | cibule |
| 1 ks | kousek celého zázvoru |
| 1/4 l | vinného octa |
| 1 lžička | červeného pepře |
| 1 lžička | kyseliny citrónové |
| 1 lžička | soli |
| 1 lžíce | hořčičného semínka |
Postup:
1. Oloupeme a nakrájíme cibuli
2. Opereme fíky a spolu se zázvorem je pokrájíme na malé kousky
3. Všechny suroviny kromě kyseliny smícháme a zvolna je asi půl hodiny dusíme
4. Nakonec přimícháme kyselinu citrónovou
5. Horkým čatní plníme sklenice a uzavřeme je.











































