Dušené kousky dýně s jablky, rajčatovým protlakem, česnekem a cibulí.
Ingredience:
| 6-8 ks | stroužků česneku |
| 4 ks | kyselejších jablek |
| 2 ks | velké cibule |
| 1 ks | středně velké dýně |
| 4 lžíce | rajčatového protlaku |
| 3 lžíce | oleje |
| 2-3 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžička | pálivé papriky |
| 1 lžička | mletého zázvoru |
| sůl |
Postup:
1. Dýni omyjeme, oloupeme, vykrojíme jádřinec a dužinu nakrájíme na kostičky
2. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme dýni, oloupaná jablka bez jádřinců, koření, česnek, oloupaný a nakrájený na plátky, sójovou omáčku a dusíme půl hodiny na mírném ohni
3. Přidáme rajčatový protlak a případně osolíme
4. Ještě několik minut podusíme a rovnáme do sklenic, uzavřeme je víčky a obrátíme dnem vzhůru, dokud nevychladnou.












































