20 minut(y)
Náročnost 2
Na cibulce podušené kysané zelí, ochucené dýní, octem a cukrem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | bílého kysaného zelí |
| 250 g | dýně |
| 100 g | slaniny |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 1 lžíce | sádla (nejlépe kachního) |
| ocet | |
| cukr | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozpáleném sádle orestujeme na tenké plátky nakrájenou cibuli
2. Přidáme kysané zelí, chvíli podusíme do poloměkka, přihodíme 2/
3 na kostičky nakrájené dýně
3. Zbývající dýni nastrouháme a také přidáme do zelí, které tím zahustíme
4. V této fázi přidáme propasírovaný česnek, pokrm osolíme a okořeníme pepřem
5. Na závěr ochutíme cukrem, případně octem, aby chuť zelí byla příjemně sladkokyselá
6. Při servírovaní jednotlivé porce přelijeme na kostičky nakrájenou a orestovanou slaninou.
Jako součást této přílohy lze podávat kousky opečené anglické slaniny.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.