Skvělá příloha k vařenému hovězímu masu.
Ingredience:
| 500 g | cibule |
| 60 g | másla |
| 25 g | hladké mouky |
| 1 ks | menšího bramboru |
| 4 lžíce | smetany |
| čerstvá nebo sušená petrželka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
2. Na másle je pozvolna dozlatova opečeme a pak zasypeme moukou, krátce zarestujeme
3. Podlijeme horkou vodou, přidáme ustrouhaný brambor a všechno rozdusíme na kaši
4. Hotovou podušenou cibuli můžeme rozšlehat, aby kaše byla hladká, pak přilijeme smetanu a trochu ji osolíme
5. Kořeníme posekanou petrželkou.











































