Menší oloupané cibule podušené doměkka, pak opečené na oleji.
Ingredience:
| 8 ks | menších cibulí |
| 1dl | červeného vína |
| 2 lžíce | oleje |
| šálek vývaru nebo vody | |
| trochu cukru | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli oloupeme a téměř doměkka podusíme v mírně osoleném vývaru nebo vodě
2. Vyjmeme, necháme důkladně okapat a potom cibule vložíme do rozpáleného oleje, osolíme je, pocukrujeme, ze všech stran opečeme dozlatova
3. Nakonec opečené cibule podlijeme červeným vínem a dodusíme doměkka.
Dušenými cibulkami obkládáme pečené maso.











































