Belgie

Těsto plněné jablkovou směsí, povrch potřený zakysanou smetanou a posypaný cukrem, upečené v troubě dozlatova.

Chutný předkrm z rozemletého vepřového a kuřecího masa, slaniny, brandy a koření.

Polévka se žampióny, vejci a smetanou.

Vydlabané brambory plněné náplní ze sýra, slaniny a dalších ingrediencí, pečené v troubě, pak posypané strouhaným sýrem, pokladené slaninou, ozdobené olivami a zapečené.

Svařená voda s cukrem, krupičkou a citrónovou šťávou, vyšlehaná do pěny.

Vařené hovězí, skopové, telecí a vepřové maso s uzeninou a zeleninou, podávané jako samostatný chod. Existuje stovky variací tohoto receptu!

Z plátků hovězího masa a anglické slaniny stočené závitky, orestované a podušené v troubě doměkka.

Dušený králik s omáčku z výpeku.

Kuře vařené s telecíma kostima, brzlíkem a zeleninou.

Recept na kuře z Belgie.

S projektem Zrozeno v EU a ve spolupráci s kuchařem Petrem Cvanem ochutnáváme tradiční pokrmy z různých koutů Evropy. Ze severu na jih, ze západu na východ. Tentokráte tu máme recept z Belgie. Připravte si pro Čechy netradiční slávky a pěkně po námořnicku.

Receptura na výrobu oplatek z Belgie.

Recept z Belgie na dezert upečený ve formě na (biskupský) chlebíček, ozdobený pomerančovou polevou a kolečky pomeranče.

Listové těsto pokladené uvařenou sladkou rýží s kokoskami, upečené v troubě.

Petželka, máta, kerblík a šťovík , bylinky použité při přípravě úhoře.

Kachna upečená v troubě na kostičkách anglické slaniny, ochucená pepřem, solí a usušenou mateřídouškou, servírovaná obložená kuličkami hroznů.

Roštěnky z hovězího nebo telecího masa pokrájené na kostky a podušené ve vlastní šťávě.

Pikantní roštěnky podušené na světlém pivu a cibuli, dochucené hořčicí a kořením, servírované s různě upravenými brambory nebo vařenou rýží.