REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Arménie


Arménský fazolový salát

Tento luštěninový salát z Arménie se podává jako příloha k vařeným nebo pečeným masům, nebo také jako samostatný chod.

Arménský šašlik

Kousky skopové kýty nebo plecka přes noc naložené a pak na jehlách grilované na roštu, případně v troubě.

Balkánské havuči

Většinou se tento arménsko-turecký pokrm podává s nekvašeným chlebem a salátem.

Basturma ze svíčkové

Recept původem z Arménie na naloženou svíčkovou, grilovanou na rožni.

Bozbaš

Recept původem z Arménie na polévku ze skopového masa nakrájeného na kostičky, hrachu, cibule, jablka, rajčatového protlaku, brambor a dalších ingrediencí.

Hovězí taštičky Manter II.

Uvařené taštičky plněné masovou směsí, osmahnuté na másle a servírované přelité smetanovou zálivkou.

Kčuč neboli plotice zapečené po arménsku

V zapékací misce upečené plotice ve vrstvách spolu s cibulí, rajčaty, paprikami a kořením

Lavaš (Lavash) – tradiční arménský chléb

Lavash – populární chléb východního Středomoří a Kavkazu se tradičně připravoval na stěnách rozpálených hliněných pecí zapuštěných do země. Jak ho přesně popsat? Je to takový tradiční kavkazský nekynutý, tenký a měkký, plackovitý chléb. Je podobný tortille nebo indickému chlebu čapátí.

Mantapur

Manty (hovězí taštičky) servírované polité smetanou ochucenou česnekem, zapíjené bujónem.

Slepice po arménsku

Malé kousky masa z uvařené slepice, servírované v omáčce z pórku, rajčatového protlaku a dalších ingrediencí.

Slepice po arménsku II.

Opečené porce slepice, podušené na cibulovém základě spolu s rajčaty a dalšími ingrediencemi.

Trčný kat

Tradiční arménský dort.

Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.