50 minut(y)
Náročnost 2
V zapékací misce upečené plotice ve vrstvách spolu s cibulí, rajčaty, paprikami a kořením
Ingredience:
| 1 kg | ryb (rozpůlených, bez hlav, ocasů a ploutví) |
| 75-100 g | másla |
| 100 ml | bílého vína |
| 2-3 lžíce | estragonu (můžem nahradit petrželkou a koprem) |
| 1-2 lžičky | sladké papriky |
| 12 ks | zrnek pepře |
| 6 ks | zrnek nového koření |
| 5 ks | cibule |
| 3-4 ks | papriky |
| 4 ks | rajčata |
| sůl |
Postup:
1. Zapékací misku vymažeme máslem a poklademe vrstvou zeleniny, tedy nakrájené cibule, rajčat, papriky a části koření
2. Na první vrstvu položíme půlky očištěných plotic a zakryjeme další vrstvou zeleniny a koření
3. Pokrm zalijeme vínem, osolíme, zakryjeme pokličkou a dáme péci do trouby vyhřáté na 170-180 °C tak 30-40 minut.
