vařené
Šumavský knedlík
Dopředu uvařené, vystydlé brambory nastrouhané a smíchané s kostičkami housek, hrubé mouky, vejce a soli, vytvarované do šišek a uvařené doměkka.
Šunkový knedlík
Koule ze zeleniny, kostiček pečiva, hub, šunky a sněhu z bílků, uvařené v páře, podávané jako příloha.
Třený knedlík
Na másle opečené kostičky housky, smíchané s máslem vyšlehaným se solí, vejcem, žloutky, mlékem, nasekanou petrželovou natí a moukou, uvařené ve tvaru knedlíku v mokré utěrce. Skvělá příloha především k pečenému masu.
Tvarohové knedlíky bramborové
Vařené brambory s krupicí a tvarohem.
Tvarohové knedlíky s bazalkou
Tvarohové těsto vypracované do tvaru knedlíků, uvařené doměkka.
Tvarohové nočky s pažitkou
Ve slané vodě uvařené noky vhodné jako příloha k masu či zelenině.
Vídeňské žemlové knedlíky
Větší kulaté knedlíky z malých žemlí, cibule, mléka, vejce a hrubé mouky, servírované polité máslem a posypané nasekanou petrželkou.
Vídeňský přílohový knedlík
Knedlíky vypracované z kostiček starších rohlíků, vajec, nasekané petrželky, hrubé mouky, vlažného mléka, soli a oleje, uvařené ve vodě ve tvaru koulí.
Zelné knedlíčky
Knedlíčky ze zelí smíchaného s ovesnými vločkami, servírované obalené v opečené strouhance.
Zelné knedlíky
Přílohové knedlíky připravené z anglické slaniny, mouky, zelí a dalších ingrediencí.
Žemlové kulaté knedlíky
Vařené knedlíky z mouky, žemlí a dalších ingrediencí.
Žemlový bylinkový knedlík
Knedlíky připravené z kostiček den až dva starých žemlí (rohlíků), vaječného žloutku, hrsti nasekané petrželky, hrubé mouky, prášku do pečiva a mléka.








































