75 minut(y)
Náročnost 2
Na másle opečené kostičky housky, smíchané s máslem vyšlehaným se solí, vejcem, žloutky, mlékem, nasekanou petrželovou natí a moukou, uvařené ve tvaru knedlíku v mokré utěrce. Skvělá příloha především k pečenému masu.
Ingredience:
| 200 g | housky nakrájené na kostičky |
| 100 g | másla |
| 6 lžic | hladké nebo polohrubé mouky |
| 6 lžic | mléka |
| 1 lžíce | čerstvé petrželové natě |
| 6 ks | vajec |
| 2 ks | žloutky |
| voda | |
| špetka soli | |
| máslo na opečení housek |
Postup:
1. V pánvi na troše rozpuštěného másla opečeme kostičky housky, odtavíme
2. Změklé máslo vyšleháme spolu se solí a střídavě do něj zapracujeme všechna vejce a mouku
3. Do těsta dále přidáme žloutky, mléko a důkladně vše propracujeme
4. Nakonec přidáme opečenou housku a nadrobno nasekanou zelenou nať petrželky
5. Těsto zabalíme do vlhké utěrky tak, aby mohlo během vaření zvětšit svůj objem, ve vroucí vodě vaříme asi 60 minut.
Je lepší knedlík ihned po uvaření nakrájet nití na plátky.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.