60 minut(y)
Náročnost 2
Knedlíky vypracované z kostiček starších rohlíků, vajec, nasekané petrželky, hrubé mouky, vlažného mléka, soli a oleje, uvařené ve vodě ve tvaru koulí.
Ingredience:
| 10 ks | starších rohlíků |
| 4 ks | vejce |
| 2 dcl | hrubé mouky |
| 2 dcl | vlažného mléka |
| 1 dcl | oleje |
| 1/4 lžičky | soli |
| nasekaná petrželová nať | |
| ostatní: | |
| polohrubá mouka na obalení |
Postup:
1. Rohlíky pokrájíme na menší kostičky, tak 1 cm velké
2. Přidáme všechny ostatní suroviny, promícháme a necháme 20-30 minut stát
3. Mokrýma rukama vytvarujeme z těsta větší koule, tak velikosti tenisového míčku, ty obalíme v polohrubé mouce
4. Vaříme ve vroucí, mírně osolené vodě, 15-20 minut
5. Hotové okapané knedlíky podáváme v celku, nebo rozkrojené.
Dají se také uvařit větší knedlíky, které pak servírujeme rozkrájené na plátky.
Poznámka:Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené, varené – Iva.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.