majonézy
Kubánská majonéza
Základní majonéza s přídavkem celeru, ananasu a řeřichy.
Levná majonéza
Z mléka a mouky uvařená hustá kaše, rozmixovaná spolu se žloutkem, cukrem, solí a olejem.
Majonéza se zelenými olivami
Základní majonéza ochucená zelenými olivami, kapary, pažitkou, česnekem a pepřem. Servírujeme ji k pečeným nebo grilovaným krevetám.
Majonéza z avokáda
Tuto zdravou majonézu z avokáda, česneku, olivového oleje, kurkumy, pepře a soli podáváme k zeleninovým salátům, pečenému masu a podobně.
Majonéza z černého piva OSSEGG
Recept na úžasnou domácí pivní majonézu podle šéfkuchaře Lukáše Holého z pivovarské restaurace OSSEGG. Podle tohoto receptu budete potřebovat, kromě jiného, černé pivo, ale věřte, že tam rozhodně patří!
Majonéza z krevet
Majonéza s drobnými kousky krevet, rybího filé a sterilovaného celeru.
Majonéza z vařených žloutků
Z dopředu uvařených vaječných žloutků, mléka, oleje, cukru, citronové šťávy a jednoho čerstvého žloutku vyrobená chutná domácí majonéza.
Majonéza základní
Základní receptůra na přípravu majonézy.
Majonéza základní II.
Pastovitá hmota nažloutlé barvy, skvělá příloha k hranolkům, pečenému masu …
Majonéza základní III.
Majonéza má pastovitou až zatuhlou konzistenci, nažloutlé až žluté barvy podle použitých žloutků.
Mandlová majonéza
Klasická majonéza s přídavkem sekaných mandlí, rokfóru a pažitky.
Medová kari majonéza
Ochucená majonéza vhodná k nádivce nebo kuřeti.
Ochucená majonéza jako základ svačinových sendvičů
Majonéza obecně patří mezi oblíbené ingredience a to nejen na přípravu obloženého pečiva, ale také je skvělá například jako součást různých salátů. Základní majonéze lze různě ochutit. Tento recept je jedna ze základních variant ochucené majonézy vhodná nejvíce, jak název napovídá, na potření obložených sendvičů.
Okořeněná majonéza
Mletým pepřem, sladkou paprikou a cukrem ochucená majonéza vymíchaná do husté krémové konzistence.
Pepřová majonéza
Pikantní majonéza k pečenému či grilovanému masu z rozdrcených kuliček nakládaného zeleného pepře, citronové šťávy a hrubě mletého pepře.
Pikantní majonéza
Hořčicí, octem a cukrem ochucená majonéza krémové konzistence.
Pórková majonéza
Majonéza rozmíchaná s bílým jogurtem s vložkou jemně nakrájeného pórku, ochucená worcestrovou omáčkou, citrónovou šťávou, cukrem a solí.
Provensálkská majonéza
Skvěle se hodí na zeleninové saláty.
Provensálská majonéza
Majonéza promíchána s utřeným česnekem, nasekanou petrželkou, pažitkou a libečkem, dochucená worcestrovou omáčkou, citrónovou šťávou, cukrem, pepřem a solí.
Rajská majonéza
Tuto majonézu podáváme na vařené a pečené ryby, studená i teplá masa a na vařené a smažené vejce. Hodí se i na vařenou zeleninu.













































