15 minut(y)
Náročnost 2
Z dopředu uvařených vaječných žloutků, mléka, oleje, cukru, citronové šťávy a jednoho čerstvého žloutku vyrobená chutná domácí majonéza.
Ingredience:
| 2 ks | uvařené žloutky (z vajíček uvařených na tvrdo) |
| 1 ks | žloutek čerstvý |
| 1 ks | citrónu |
| necelá 1/4 l | oleje |
| 2 lžíce | mléka |
| špetka cukru | |
| sůl | |
| (worcesterská omáčka nebo hořčice) |
Postup:
1. Do mixéru nalijeme mléko, dáme čerstvý žloutek a uvedeme jej do chodu
2. Přidáme vařené žloutky a po chvíli, za stálého mixování přiléváme po částech olej
3. Bude-li hmota příliš hustá, zředíme ji citronovou šťávou nebo trochou mléka
4. Nakonec majonézu ochutíme solí a cukrem, případně i trochou worcesterské omáčky nebo hořčice.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.