Gastronomický kalendář
V našem kalendáři najdete všchny významné dny pro gurmány, či gurmety, ale i ostatní milovníky dobrého jídla a pití. Některé datumy se vám budou možná zdát zdánlivě špatně zařazené, že s jídlem či pitím nemají co dělat. Ae nemylte se! I když vás některý termín překvapí, po přečtení článku jistě pochopíte, proč byl zařazen do našeho gastro kalendáře. A co ještě v této kategorii najdete? Tak například termíny a povídání o gastronomických akcích pořádaných po celém Česku.
Podkategorie: Gastronomické akce 71
7. březen je Dnem cereálií. Víte, že letos je to 80 let, kdy se staly součástí našich snídaní?
Není tomu tak dávno, kdy se cereálie začaly snídat. Ještě méně času je tomu, kdy se začaly snídat u nás v Čechách. Jak vůbec vznikly, kdy se přišlo na jejich blahodárné účinky a že k nám je de facto poprvé přivezl Zdeněk Jahoda, zakladatel české rodinné společnosti Emco, která se jejich výrobou zabývá už 20 let, to vše se můžete dočíst v následujícím článku.
Březen ve znamení vína. kam vyrazit za chutěmi, zážitky a pohodou?
Březen je pro milovníky vína jako stvořený. Vinařské sklepy se probouzejí ze zimního spánku, košty a výstavy plní kalendáře a první jarní slunce láká vyrazit ven. Ať už dáváte přednost řízeným degustacím, tradičním koštům nebo pohodovému putování krajinou se sklenkou v ruce, máme pro vás výběr akcí, které rozhodně stojí za návštěvu. Přijďte ochutnávat, objevovat a užít si víno všemi smysly.
Oslavte letos Palačinkový den, sladší tradici nenajdete!
Sladké, slané, nadýchané nebo křupavé – palačinky si získaly srdce lidí po celém světě, a není proto divu, že mají dokonce i svůj vlastní svátek. Začátkem března nás čeká Palačinkový den, který nás každý rok vybízí k tomu, abychom si užili trochu sladké radosti. Víte, kde má tento svátek své kořeny a proč byste si ho letos neměli nechat ujít? Pancake Day je úzce spjat s Velikonocemi. A jelikož jsou Velikonoce klouzavým svátkem, ani Palačinkový den nemá pevně stanovené datum. Vždy se ale oslavuje v úterý, které předchází Popeleční středě, začátku 40denního postního období.
Svatý Valentýn
Den svatého Valentýna (14.2.) je podle anglosaské tradice oslavou lásky a zamilovanosti. V tento den si všichni, kdo chtějí oslavit lásku, dávají malým dárkem nebo alespoň přáníčkem najevo svou náklonnost …
10.2. – Světový den luštěnin
10. února si již tradičně připomínáme Světový den luštěnin – svátek, který je věnován hrachu, fazolím, čočce i jejich dalším příbuzným. Výhod luštěnin je přitom celá řada a týkají se dokonce nejen lidského těla a zdraví, ale také naší krajiny nebo domácí spíže. Podle odborníků na stravování by proto luštěniny měly být zařazeny do jídelníčku alespoň dvakrát týdně.
Kam za vínem v únoru? Vyrazte za chutěmi, tradicemi i zážitky
Zima je ideálním obdobím, kdy zpomalit, zahřát se sklenkou dobrého vína a vyrazit za zážitky, které potěší všechny smysly. Únor nabízí pestrou paletu vinařských akcí – od otevřených sklepů přes košty a fašanky až po mezinárodní soutěž vín. Ať už hledáte večerní program, víkendový výlet nebo důvod sejít se s přáteli, určitě si vyberete.
Masopust
Slavil se ve dnech předcházejících Popeleční středě, kterou začíná 40 denní půst před Velikonocemi. Protože datum Velikonoc je pohyblivé, byl pohyblivým svátkem i masopust.
Světový den tvarohu
Světový den tvarohu připadá na 19. ledna. Tato superpotravina je mimořádně všestranná – využijete ji nejen v kuchyni, ale i při léčbě různých zdravotních potíží. Tvaroh dokáže pomoci shodit na váze, při popáleninách nebo třeba při bolesti kloubů.
Dnes to s aktivitami nijak nepřehánějte. Je přece Mezinárodní den nicnedělání!
Jak už název napovídá, zaměřuje se tento netradiční svátek na relaxaci a lenošení. Nečekejte však žádné oslavy ani sešlosti, prostě nic. Takzvaný Nothing Day poprvé navrhl americký novinář Harold Coffin a v platnost vstoupil už před 45 lety, v roce 1973. Mezinárodní den nicnedělání se (ne)oslavuje každý rok 16. ledna, což letos připadá na druhý pracovní den. Kdo by byl proti lehké prokrastinaci takhle při úterku?
Vínem proti zimě: Novoroční inspirace pro milovníky vína
Vkročte do nového roku stylově — s dobrou náladou, sklenkou vína a zážitky, na které se jen tak nezapomíná. Vyrazte na některou z akcí, které nabízí vinaři na jižní Moravě. Je libo degustaci, koncert, ples, otevřené sklepy nebo vysokou gastronomii? Ať už hledáte zábavu, kulturu nebo setkání s vinaři, mezi těmito tipy si určitě vyberete.
Tři králové (6. ledna)
Svátek Zjevení Páně … Svátek Tří Králů odjakživa doprovázely různé lidové zvyky. Tento svátek byl i posledním dnem ve vánočním období, kdy se koledníci vydávali na koledu. Ve střední Evropě je zažité žehnání domů, při němž se na dveře svěcenou křídou píší písmena C+M+B, u nás v Čechách obvykle K+M+B. Nejsou to ale patrně počáteční písmena jmen „Třech králů”: Kašpar, Melichar a Baltazar, jak se lidově traduje, nýbrž zkratka latinského „Christus mansionem benedicat”: „Kristus žehnej tomuto domu”.
Rok hub aneb kdy rostou?
Kdy rostou které houby? Seznam těch nejznámějších hub podle doby, kdy začínají růst, pěkně od ledna až do prosince.
Nový rok
Kdysi v římských dobách začínal nový rok prvním březnem, dnem, kdy přebírali úřad konzulové. Počátek roku souvisí se zavedeným kalendářem. Od r. 46 př. n. l. až do r. 1582 platil juliánský kalendář, upravený císařem G. J. Caesarem.
Gastronomický rok: Významné dny České i světové gastronomie
Gastronomický kalendář plný významných termínů. Víte například, kdy mají svátek kuchaři? A kdy je svátek vody nebo čokolády? …
Uctíváte svou maminku stejně jako staří Řekové?
Jako každou druhou květnovou neděli, tak i letos budeme slavit Den matek. Věděli jste, že počátky tohoto svátku sahají až do Řecka? Staří Řekové oslavovali každým rokem festival jara, kterým uctívali bohyně mateřství. Kdy naposledy jste řekli své mamince, že jí máte rádi? 13. května jí to můžete připomenout.
Nezapomeňte! Už tuto neděli 17. června slaví všichni tatínci
U nás stále ještě ne příliš známý svátek, přesto již více jak 100 let slavený v zahraničí. To je Den otců, jež se slaví třetí neděli v červnu.
Znáte mezinárodní sladké dny? Oslavte výročí želatinových medvídků nanuky s překvapením
Ananas, malina, jahoda, jablko, pomeranč a citron. To jsou příchutě legendárních gumových medvídků HARIBO, na kterých si v neděli 15. července budeme pochutnávat přesně 96 let. Lahodné želatinové bonbony však nejsou jedinou cukrovinkou, která si vysloužila svůj mezinárodní den. Tolik oblíbené čokoládě přísluší celosvětových svátků hned pět, zmrzlině nejméně osm a lízátkům či obyčejným křupavým sušenkám pak vždy po jednom. Poznejte je všechny a doplňte svůj kalendář o mezinárodní sladké dny. Důvod k oslavě tak najdete téměř vždy a s tématem si už nebudete muset lámat hlavu. Oslaďte si prázdninové dny a vzdejte hold želatinovým cukrátkům svěžími nanuky s překvapením!
Den, kdy rum hraje prim
Mezinárodní den rumu, který letos připadá na čtvrtek 16. srpna, se po celém světě slaví již dlouhou dobu. V České republice se tento svátek těší oblibě ale až zhruba poslední 3 roky. Udělejte si čas a oslavte jeden z nejoblíbenějších alkoholů. Připravte si třeba legendární rumové míchané koktejly, které zvládne doma hravě připravit každý.
V březnu slavíme Světový den vody, nikoliv balené vody
Každý rok si 22. března, na Světový den vody, připomínáme nepostradatelnost této životodárné tekutiny, bez níž se žádný živý organismus nedokáže obejít. Tento den se tradičně pojí s řadou akcí, které upozorňují na potřebu udržitelného nakládání s vodními zdroji a zajištění její kvality a dostupnosti. Letos si ho vzhledem k epidemiologické situaci můžeme připomenout pouze v bezpečí domova, ale stále s privilegiem, které ani zdaleka nemají všichni obyvatelé planety – sklenkou čerstvé kohoutkové vody, která podléhá přísným kontrolám podle platných norem.
Blíží se svátek Veganů. Co byste měli vědět, pokud uvažujete o veganství
1. listopad – Mezinárodní den veganství! Veganství je životní styl, který se staví odmítavě k využívání zvířat a jejich zabíjení. Následovníci zohledňují veganství do všech oblastí svého života. Nepoužívají kosmetiku testovanou na zvířatech, nenosí oděvy vyrobené ze srsti a kůže zvířat a nekonzumují žádné živočišné výrobky. Tzn. nebavíme se pouze o vyloučení „klasického“ masa, ale i masa rybího, sýrů, mléka, vajec či medu. Přejít na veganský jídelníček není jen tak. Pokud to zvažujete, měli byste vědět následující věci.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.