60 minut(y)
Náročnost 2
Zapečená šunka vhodná jako teplé hlavní jídlo nebo studený předkrm.
Ingredience:
| Rozpis pro 4 osoby: | |
| 700 g | uzené vepřové šunky (ovařené) |
| 700 g | brambor |
| 150 ml | mléka |
| 100 ml | smetany (33%) |
| 1 lžička | nasekané bazalky a kudrnky |
| 1 lžička | sušených bylinek |
| (majoránka, tymián, rozmarýn) | |
| 1 lžíce | nastrouhaného sýru (Eidam nebo parmazán) |
| 1 ks | žloutku |
| sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka
2. Vodu slijeme, brambory rozmixujeme s horkou smetanou a mlékem na kaši
3. Kaši necháme úplně vychladnout a potom do ní vmícháme sůl, sušené i čerstvé byliny nadrobno nasekané, žloutek a na jemno nastrouhaný sýr
4. Připravenou kaší stejnoměrně potřeme uzenou vepřovou šunku, opatrně ji přendáme do pekáčku a dáme do předehřáté trouby
5. Pečeme při 180 °C asi 18 minut (bramborová kaše vytvoří na šunce zlatavou kůrčičku)
6. Hotovou zapečenou šunku nakrájíme na plátky a rozdělíme na jednotlivé porce.
– Příloha: Jakékoliv zeleninové saláty.
Poznámka:– Pečená šunka výborně chutná teplá jako hlavní jídlo, studená se hodí i jako předkrm.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.