Plát listového těsta vyložený v pekáči, obložený uzeninou, plátky rajčat a sýrem, zapečený s vejci.
Ingredience:
| 500 g | listového těsta |
| 300 g | nastrouhaného sýra |
| 5 ks | špekáčků |
| 4 ks | rajčata |
| 4 ks | vejce |
| 2 ks | papriky |
| 3 lžíce | plnotučné hořčice |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na plát, kterým vyplníme vymaštěný, mouko vysypaný, hlubší pekáček
2. Těsto potřeme hořčicí, potom zasypeme polovinou nastrouhaného tvrdého sýra
3. Na sýr klademe kolečka oloupané uzeniny, proužky paprik a kolečka rajčat
4. Koláč dáme zapéci do trouby vyhřáté na 200 °C, jakmile se koláč začne péci, rozkverláme druhou polovinu nastrouhaného sýry spolu s vejci, osolíme, okořeníme pepřem a směs nalijeme na předpečený koláč
5. V troubě pak koláč dopékáme asi 10-15 minut při teplotě kolem 170-180 °C.











































