Vepřové kotlety vyskládané na plechu, pokladené cibulí, nastrouhaným sýrem a posypané paprikou, zapečené v troubě podlité bílým vínem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vepřové kotlety |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 ks | kostky masoxu |
| 2 dl | přírodního bílého vína |
| 100 g | uzeného sýra |
| 2 lžíce | másla |
| 2 lžičky | mleté červené papriky |
| pepř | |
| sůl | |
| alobal |
Postup:
1. Očištěné kotlety vykostíme, naklepeme a na okrajích nařízneme
2. Maso osolíme, okořeníme pepřem a naskládáme vedle sebe na pekáč
3. Na pekáči jednotlivé plátky poklademe kolečky cibule, pokropíme máslem a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem
4. Nakonec vše posypeme červenou paprikou
5. Kostku masoxu rozpustíme ve víně a tekutinou kotlety v pekáči podlijeme
6. Připravené maso pokryjeme alobalem, který po stranách pekáčku dobře utěsníme, pečeme při teplotě kolem 190 °C cca 20 minut, pak alobal odstraníme a pokrm dopečeme doměkka.
Takto upravené kotlety servírujeme s podušenou rýží.











































