Teplý předkrm z plátků uvařených vepřových jazyků, zapečených spolu se slaninou a máslem.
Ingredience:
| 12 ks | plátků dopředu uvařených vepřových jazyků |
| 1 ks | cibule |
| 50 g | sardelového másla |
| 50 g | slaniny |
| 20 g | másla |
| 1 lžíce | octa |
| 1 lžička | cukru |
| petrželka | |
| vývar | |
| citrón | |
| sůl |
Postup:
1. Na másle zpěníme jemně posekanou cibuli a petrželku
2. Přidáme plátky uvařených sloupnutých jazyků, podlijeme vývarem, osolíme a krátce podusíme
3. Maso přendáme do ohnivzdorné zapékací misky, posypeme kostičkami slaniny a na každý plátek umístíme kopeček sardelového másla
4. V troubě krátce zapečeme při teplotě kolem 180-190 °C
5. Jednotlivé porce upravíme na talíře a obložíme kolečky citrónu.
Tento předkrm servírujeme s čerstvým chlebem.











































