Základní recept na hlávku kapusty upravenou vařením.
Ingredience:
| 600 g | kapusty po očištění |
| 30 g | másla |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Důkladně očistěnou kapustu rozčtvrtíme nebo nakrájíme na menší proužky a dáme do mírně osolené vody.
- Vaříme do měkka asi 15-20 minut.
- Kapustu přecedíme a necháme důkladně okapat.
- Kapustu použijeme dle příslušných receptur, nebo proužky kapusty pokapeme rozehřátým máslem a servírujeme jako přílohu.











































