45 minut(y)
Náročnost 3
Treska zapékaná v křenové omáčce po polsku .
Ingredience:
| 1250 g | vykuchané tresky bez hlavy |
| 50 g | másla |
| sůl | |
| Křenová omáčka: | |
| 150 g | křenu |
| 50 g | másla |
| 50 g | hladké mouky |
| 2 dl | sladké smetany |
| cukr | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
1. Tresku očistíme a pokropíme octem
2. Rybu osušíme, dovnitř vložíme poživatelné vnitřnosti, položíme ji na ohnivzdornou mísu, pokropíme máslem a opečeme v troubě při teplotě kolem 180 °C
3. Uděláme si omáčku – očištěný křen nastrouháme a část křenu spaříme a necháme okapat
4. Z másla a mouky si připravíme jíšku, zředíme ji smetanou a za stálého míchání povaříme, přidáme křen, sůl, ocet a cukr podle chuti
5. Povrch zalijeme omáčkou
6. Rybu pokropíme máslem a zapečeme.
– Podáváme s vařeným bramborem, politou máslem a posypanou petrželkou.
Poznámka:– Recept na přípravu jíšky: Jíška.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.