10 minut(y) + 20 minut odležení
Náročnost 1
Základní recept na těstoviny vyráběné v domácích podmínkách nejlépe pomocí strojku na těstoviny.
Ingredience:
| 400 g | hladké mouky |
| 4 ks | vejce |
| špetka soli | |
| potravinářská fólie | |
| osolená voda na uvaření těstovin |
Postup:
1. Na vál nasypeme hladkou mouku, uprostřed vytvoříme důlek, do důlku vyklepneme vejce a přidáme špetku soli
2. Vidličkou šleháme vejce tak, že vždy přibíráme trochu mouky okolo, když se těsto začne lepit na vidličku, zpracujeme vše rukama a uhněteme v hladké těsto
3. Hmotu zabalíme do fólie a necháme aspoň 20 minut odpočinout
4. Nejlépe pomocí strojku na těstoviny z těsta nejdříve vyválíme plátky a ty pak nařežeme podle velikosti nástavce a podle druhu těstovin, které budeme chtít vyrobit
5. Dále postupuje dle příslušných receptur, hotové těstoviny vaříme v mírně osolené vodě doměkka a to obvykle 15-20 minut, dle velikosti a typu.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.