Zajímavá příloha vhodná především k pečenému drůbežímu masu.
Ingredience:
| 1 kg | sušených švestek |
| 1 dcl | červeného vína, nejlépe frankovky |
| 1/2 ks | citrónu |
| moučkový cukr | |
| kousek celé skořice | |
| hřebíček |
Postup:
1. Umyté sušené švestky trochu ocukrujeme, okyselíme citronovou šťávou, okořeníme skořicí a hřebíčkem
2. Zalijeme červeným vínem a pod pokličkou dusíme 15-20 minut
3. Dušené švestky podáváme teplé nebo i studené.











































