45 minut(y)
Náročnost 2
Silnější plátky vařené šunky prohřáté se smetanovo-vínovou omáčkou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | silnější plátky vařené šunky |
| tuk na vymazání zapékací misky | |
| Na omáčku: | |
| 200 g | smetany |
| 50 g | másla |
| 1 sklenka | bílého vína |
| 2 lžíce | nasekaných mladých cibulek |
| 1 lžíce | octa |
| 1 lžička | rajčatového protlaku |
| 1 ks | žloutek |
| muškátový oříšek | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Šunku rozložíme do vymazané ohnivzdorné mísy, ve které ji budeme také podávat
2. Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme na másle dozlatova, pak přilijeme víno a ocet, necháme chvíli povařit
3. Jakmile se polovina obsahu vyvaří, zbytek zahustíme smetanou, přidáme rajčatový protlak, strouhaný muškátový oříšek, pepř a sůl
4. Nakonec omáčku zjemníme žloutkem, promícháme a prolisujeme na šunku
5. Vše necháme asi 20 minut prohřát, ale už nevaříme.
Takto připravenou šunku podáváme s krajíčky bílé veky případně s rýží.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.