45 minut(y)
Náročnost 2
Zapečená šunka s omáčkou připravenou s cibulové jíšky a šlehačky.
Ingredience:
| 400 g | libové šunky |
| 20 g | másla |
| 20 g | hladké mouky |
| 1 šálek | hovězího vývaru |
| 5 ks | maličkých cibulek |
| 4 ks | kuličky jalovce |
| 8 lžic | bílého vína |
| 2 lžíce | octa |
| 1/4 l | šlehačky |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli jemně pokrájíme a vložíme do hrnce s vodou, kam přidáme rozdrcený jalovec, pepř, ocet a sůl, vaříme, až se voda odpaří
2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem a dohladka povaříme
3. Do omáčky přidáme víno a cibulovou směs, dobře povaříme, pak přecedíme a vmícháme šlehačku
4. Šunku urovnáme do zapékací misky a přelijeme připravenou omáčkou
5. V horké troubě zapékáme asi 15 minut.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.