Empanada de jambon jsou vlastně vyšší plátky šunky obložené vekou pokapanou cherry, obalené ve vaječných žloutcích a usmažené dozlatova. Podáváme jako předkrm nebo lehkou večeři se zeleninovým salátem.
Ingredience:
| 1 ks | bílé veky |
| 2 ks | žloutky |
| 1 sklenička | cherry |
| 120 g | šunky nakrájené na silnější plátky |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
1. Šunku vložíme mezi dva plátky veky, pokropené z obou stran sherry
2. Sendvič ponoříme do rozšlehaných, osolených žloutků a ihned smažíme na dobře rozpáleném másle dozlatova.
Recept nám poslal Dalibor Marounek











































