Příprava koření vhodného na výrobu domácích paštik.
Ingredience:
| 6 ks | kuliček černého pepře |
| 5 ks | kuliček nového koření |
| 2 ks | hřebíčky |
| 1 ks | bobkového listu |
| špetka tymiánu | |
| špetka mletého zázvoru nebo strouhaného muškátového oříšku |
Postup:
1. Koření rozemeleme, prosejeme přes jemné sítko
2. Uchováme ve sklenici se zabroušenou zátkou.
Koření nepřipravujeme do zásoby, při delším skladování částečně ztrácí aróma.











































