V trojobalu obalené plátky telecí kýty, osmažené v oleji.
Ingredience:
| 1 kg | telecí kýty |
| 1 lžička | sádla |
| sůl | |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| vejce | |
| mléko | |
| trochu vody |
Postup:
1. Telecí kýtu opláchneme, nakrájíme na plátky, okraje nařízneme, naklepeme paličkou od středu masa a osolíme
2. Plátky obalíme v hladké mouce, ve vejcích rozkvedlaných v mléce a ve strouhance
3. Osmažíme dozlatova v rozpáleném tuku na pánvičce
4. Usmažené řízky vložíme do hrnce, přidáme sádlo, pokropíme vodou, přikryjeme poklicí a asi 15 minut necháme ve vyhřáté troubě dojít.
Vhodné přílohy: Bramborový salát, bramborová kaše, vařené brambory a francouzský salát.











































