Jemné pečivo z másla, mouky a sýru Niva.
Ingredience:
| 240 g | hladké mouky |
| 240 g | sýru Niva |
| 200 g | másla nebo margarínu |
| vejce na potření | |
| mandle, mák, kmín, | |
| sezam, na ozdobení | |
| sůl |
Postup:
1. Sýr i máslo nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme hladkou mouku a zpracujeme těsto
2. Necháme odležet přes noc v chladničce
3. Vyválíme plát (asi 3 mm), potom vykrajujeme kolečka, čtverečky nebo drobné zvířecí tvary 4. Klademe na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem se solí a ozdobíme polovinou mandle, sypeme mákem, kmínem atd. (nemusí být)
5. Upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 11 minut.











































