Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Ražničí se sýrem, šunkou a rajčaty

Kostky telecího napíchané na grilovacích jehlách spolu s šunkou, ementálem a rajčaty, grilované na roštu.

Vepřový špíz s meruňkami a slaninou

Kostky z vepřové panenky napíchané na jehle, proložené pórkem, anglickou slaninou a kompotovanými meruňkami, zatočené v alobalu a grilované na roštu.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Konzervace, zavařování, sterilování > nakládání, sterilace zeleniny (bylinek) > jiné zpracování zeleniny (bylinek)

RECEPT Z www.receptyonline.cz

Rychlé močáky

20 minut(y)

Náročnost

Ráno je uděláte a večer je můžete servírovat! Rychlo močáky jsou sice mírně "rozblemtlé" konzistence, ale chuť mají výbornou. K uzenému a vínku je to skvělá pochutina.

4 kg	větších okurek
1,5 kg	soli
8-10 l	vody
2 ks	palice česneku
2 ks	feferonky

1. Okurky důkladně propereme pod studenou tekoucí vodou, pak je dáme do čisté vody do hrnce
2. Přidáme oloupané stroužky česneku a feferonky, dáme vařit
3. Jakmile přivedeme vodu k varu, snížíme teplotu zdroje, přisypeme všechnu sůl a necháme probublávat 40 až 45 minut
4. Okurky i s vodou odstavíme (vodu neslíváme!) a necháme vychladnout
5. Močáky zatížíme, nebo úplně zalité vodou přiklopíme krytem nádoby a necháme v pokojové teplotě kvasit.

Doporučení:
Takto připravené močáky jsou již po několika hodinách poživatelné, nejlépe však chutnají druhý den. Je třeba je spotřebovat do 4 dnů.

Poznámka:
V případě přípravy močáků okurky nepropichujeme vidličkou, jako u kvašáků!

Přidat hlas článku

Odeslat tento recept na e-mail

Vytisknout

Fotogalerie

Podívejte se také na

Zmrazené fazolové lusky Kysané zelí Rychlé močáky

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz