40 minut(y)
Náročnost 2
Povařené růžičky kapusty, zalité slaným nálevem, sterilované.
Ingredience:
| růžičková kapusta | |
| voda | |
| sklenice na zavařování s uzávěry | |
| Na nálev: | |
| 1 l | vody |
| 250-300 g | soli |
Postup:
1. Odlomené růžičky kapusty opláchneme pod studenou tekoucí vodou, hodíme je do čisté vody a vaříme 5 minut
2. Povařenou kapustu necháme důkladně okapat, vyskládáme ji do zavařovacích sklenic a zalijeme slaným teplým nálevem připraveným z vody a soli, kterou přivedeme k varu, ale dále nevaříme
3. Důkladně uzavřené sklenice sterilujeme 25 minut při teplotě 85 °C.
Více o zavařování: Konzervace, zavařování, sterilace.
